La dernière tendance de la Chambre D Hôte Marseille | chambre d hôte marseille

Dominant la mairie de Marseille et son Vieux port, l’hôtel InterContinental occupe avec élégance les murs de l’ancien Hôtel-Dieu, datant pour partie du XVIIIe siècle. Ouvert en depuis 2013 et devenu depuis une adresse incontournable de la ville, ses 194 chambres ont enregistré un taux d’occupation de 70 % en 2017, sa clientèle étant à 60 % française. Les étrangers, qui s’étaient faits plus discrets après l’attentat de Nice en juillet 2016, sont toutefois de retour, un gros incentive américain étant déjà programmé pour 2019. De bon augure alors que le segment Mice représente 40 % de l’activité de l’établissement de luxe.

L’InterContinental Marseille vient de fait d’investir 1,5M€ pour augmenter de 230 m2 ses surfaces dédiées aux événements grâce au déménagement de services administratifs sous les toits de cet édifice majestueux. Contemporains dans la décoration, ces deux nouveaux espaces disposent de la lumière du jour et sont dotés d’un foyer pour les pauses. En rez-de-chaussée, derrière la réception, ils font ainsi pendant à deux autres salles situées de l’autre côté du lobby : la grande salle des Honneurs et une très ancienne salle voûtée, utilisée pour les cocktails et petites réunions.

« L’InterContinental est le plus gros porteur de la ville et, avec 1 230 m2, le plus important centre de conférences aménagé dans un hôtel 5 avec tous les services associés. Nous disposons désormais de 14 salles de réunions pouvant accueillir de 10 à 400 personnes pour la grande salle des Honneurs« , confie Nicolas Lemouchoux, le directeur commercial et marketing. En terme de surface, ce complexe pointe ainsi en troisième position à Marseille, derrière le parc Chanot et le palais du Pharo.

Si des entreprises privatisent parfois l’hôtel, « la taille idéale d’un groupe Mice avec l’hébergement va jusqu’à 150 à 170 personnes« , estime-t-il toutefois, l’hôtel proposant plusieurs formules de séjour. Une taille jugée raisonnable, car l’InterContinental propose en parallèle à ses hôtes un large menu d’activités à expérimenter entre deux réunions d’affaires : visite du Mucem, découverte de Marseille en Segway, concours de pétanque, dégustation d’huiles d’olive ou de vins, rallye en 2CV à travers la Provence, vol en montgolfière au dessus des champs de lavande, création d’un véritable savon de Marseille… Sans oublier des régates à la voile ou une balade en bateau à destination des calanques ou des îles du Frioul.

Certaines de ces escapades maritimes ou terrestres sont agrémentées comme il se doit des paniers repas concoctés par la brigade de Lionel Levy. Le chef étoilé vient d’ailleurs de recomposer la carte des cocktails pour les événements inventant de délicieux petits paninis à la truffe, des falafels au curry, de succulents mini-burgers et macarons au fois gras, des salades de poulpes, des cakes salés… Une expérience culinaire qu’il faut poursuivre à sa table gastronomique l’Alcyone, privatisable pour 30 couverts, ou à la brasserie Les Fenêtres pour déguster son fameux milk-shake de bouillabaisse.

« Il demeure encore une part de surprise à Marseille en général et à l’InterContinental en particulier qui plait aux entreprises« , résume en conclusion Madelijn Vervoord, directrice générale de l’hôtel, qui prépare déjà activement l’ouverture fin 2018 de l »InterContinental Lyon dont les 144 chambres se loveront également dans l’ancien Hôtel-Dieu de la capitale des Gaules.Paniers repas supervisés par le chef étoilé Lionel Lévy. (c) Wearecontents La dernière tendance de la Chambre D Hôte Marseille | chambre d hôte marseille - chambre d hôte marseille | Delightful to my blog, on this period I'm going to provide you with concerning keyword. And today, here is the very first picture:
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